Fingers de pollo rebozados con palomitas de maiz

Lunes, 20 Enero 2014 | Visto 4586 veces
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Si tus hij@s ya se han cansado de las mismas recetas de pollo de siempre, sorpréndeles con estos originales fingers!
 
Quedan riquísmos, jugosos por dentro, crujientes por fuera y con sabor a palomitas, ¿han probado algo más original? Seguro que no y les va a encantar.
 
Además, te pueden ayudar preparando ellos mismos las palomitas.
Ingredientes:
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 huevos
  • 1 paquete de palomitas para microondas (sin mantequilla ni sal)
  • Aceite, sal y pimienta

 

Preparación

Preparamos las palomitas según las indicaciones del paquete, trituramos con una picadora o un molinillo y reservamos.

Cortamos la pechuga en tiras, salpimentamos y pasamos por huevo batido. Rebozamos en las palomitas trituradas, apretando bien para que se queden bien pegadas.

Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra, sacamos y dejamos sobre papel de cocina absorbente.

Servimos con la salsa que más os guste (ketchup, mahonesa, barbacoa...) y a disfrutar de una divertida cena!!

 

Texto e imagen de Pequerecetas

Sección:

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